山药薏米芡实粥的做法
, V3 i4 s1 E# l1.芡实提前一天用清水泡发6 l% q) b$ [/ d. |
2.薏米和大米提前泡发一个小时
! E. K+ I2 k$ d d6 m. m4 R& Y3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里9 I1 Y% ~+ B; g% S* @. k0 E
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
& r+ d; N: `' n/ j5 t3 R0 M5.电饭煲摁下粥键即可3 @ l) ^( I2 K- } n6 j
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好7 S" z$ {' u0 p8 v, i% W& [0 R4 C
小贴士
) R1 O! K: T E( A; R芡实薏米山药粥的功效:1 v1 I) J: U- [& ~1 j6 Y
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!* M9 m. E- }( f& s4 B$ Q
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。% I+ D$ r1 [8 F) a2 E8 Q
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
3 E \) V3 y) E# m# |& t9 \四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |