山药薏米芡实粥的做法
, W+ L* m4 W9 H8 m# A7 m S4 |9 ~$ h1.芡实提前一天用清水泡发
Z8 s; z# o# s; ^0 B! ~2.薏米和大米提前泡发一个小时$ h$ R7 z/ u+ |2 ], k/ M3 `8 F
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
' }( {( u, {6 i5 [, H# R! L4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
1 [5 P9 [+ N9 _5.电饭煲摁下粥键即可
$ j% b/ s5 z! C; ]- t! h; Q) S6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
, Y5 P- g5 ^- N小贴士
/ E) \9 ]: p& ~芡实薏米山药粥的功效:: c. [/ f; x8 N- [9 K3 d8 V5 L: k
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
% r% l9 u' e+ k, ]7 a二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。# _: V! }- J7 P3 F9 `
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。" _2 x$ _' s8 |8 r
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |