与癌共舞小助手 发表于 2018-10-17 16:30:54

肿瘤营养专家石汉平:营养合理,肿瘤就可能远离你!

本帖最后由 与癌共舞小助手 于 2018-10-17 16:32 编辑

肿瘤营养专家石汉平:营养合理,肿瘤就可能远离你!


研究显示,营养不良的人更容易引来肿瘤,相对的,肿瘤患者也更容易出现营养不良。由此可见,肿瘤与饮食有着密不可分的关系。

多位专家曾表示,没有营养,肿瘤患者的生存率会直线下降。石汉平教授也表示,只要营养合理,肿瘤就可能远离你。

指导专家:中国肿瘤防治联盟肿瘤代谢与营养专业委员会主任委员 石汉平教授



科学饮食对抗肿瘤有重要意义

临床上,很多恶性肿瘤患者正遭受营养不良的折磨,除了对身体造成的影响之外,还会影响治疗效果。

专家表示,营养不良的患者因不能耐受化疗、放疗和手术,并发症也更多,所以生存期更短。

对此,石汉平教授呼吁,把营养支持跟手术和放化疗同等对待,甚至成为肿瘤综合治疗的核心部分。

石教授说,肿瘤患者的营养支持包括日常饮食和医院的专业营养治疗。

一方面食物要合理加工

在营养这块,食物的加工方法比味道更重要。



石汉平说:“食品加工方法推荐为气蒸、微波炉,而水煮会破坏食物的营养,煎炒、烧烤、炸还会产生大量致癌物质。”

另一方面要注意合理搭配

食物在加式过程中营养成分很容易被破坏,如抗肿瘤的木脂素、酚酸等,尤其是谷物,不宜精加工,所以更要提倡粗细搭配,这样食物的营养价值更高。

另外,食物的颜色也要尽可能丰富。

石汉平表示,“丰富”指的就是各种颜色、各种种类的食物都要有。

美国癌症学院推荐,每天应摄入5份果蔬。



肿瘤患者该怎么吃?

很多肿瘤患者一入院,就抓着医生问“什么能吃,什么不能吃”,石汉平强调了以下3点:

1.食品卫生:肿瘤患者因为抵抗力低,一旦受到感染,后果会非常严重,所以食物一定要保持干净。

2.保健品少吃:石汉平认为,肿瘤患者并不需要补充保健品,通过果蔬的摄入,可以补充身体所需营养素。

3.适当节食:俗话说,每餐少吃一两口,轻松活到九十九。肿瘤患者如果不吃易营养不良,但适当节食也是很有必要的。石汉平表示,适当减少热量摄入,是维持正常体重的前提。

如何预防肿瘤?记住“8字诀”

石教授认为,吃对了,身体不一定好,因为健康的生活方式也是决定身体好坏的指标之一。

1.戒烟

石汉平强调,越早戒烟,患肺癌概率越小。所以建议烟民们尽快戒烟。



2.限酒

少量饮酒对身体有一定好处。有研究数据显示,饮酒可降低胆石症发病率、可降低糖尿病的风险,还对肺功能有一定好处。

但石汉平强调,肿瘤患者一定不要饮酒,尤其是头颈部肿瘤一定要戒酒。

3.喝茶

红茶是公认的保健食品,它其中的茶多酚能抗氧化、对抗炎症、改善代谢。

4.运动

生命在于运动。有资料明确表示,运动能预防肺癌、结肠癌和乳腺癌。

石教授说,适当的体力活动对肿瘤还有一定的好处,但也不是时间越长越好,建议每周5次,每次30-60分钟为宜。

如果每天进行1小时的高强度运动,反而会降低患者的生活质量。


生命不息999 发表于 2019-2-28 14:44:41

谢谢分享,辛苦了

坚持自律 发表于 2019-7-5 08:54:10

关于查,绿茶,茶多酚含量最高,抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。

坚持自律 发表于 2019-7-5 08:54:55

坚持自律 发表于 2019-07-05 08:54
关于查,绿茶,茶多酚含量最高,抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。

关于茶,绿茶,茶多酚含量最高,抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。
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